ふきのとうから始まりタラの芽と行者にんにくと続いていく春の山菜 ですが、4番バッターのタケノコのシーズンが始まりました。桜なども季節が早まっている近年、山菜も例外ではありません。むしろ 敏感です。4月29日に偵察に行った時はさすがに早かったですが、今日山に出かけてみると 人の数もタケノコ出具合も シーズンインといった感じでした。
山菜採りの掟として詳しい場所は教えられませんが、自宅からほんの一時間もうかからないとこの山に行ってきました。
いざ山へ
今日は天気もよく山菜採り日和でもあり、バーベキュー日和でした。焼きたてのタケノコや天ぷらにして食べる分が採れたらいいなぁ～と山へ行ってみました。１年分の貯蔵用瓶詰めにするのとは違い、ピクニック気分で朝ごはんを食べてからゆっくり山へ行きました。午前9時過ぎに山へ到着すると、もうすでに採り終えて帰ってくる車や駐車中の車も多くシーズンインという感じでした。
今年はダニが多いと聞いていたので、つきづらい簡易カッパを着て山に入りました。
「どんなもんか？？」と山へ入ってみると、ちょうど芽を出したようなタケノコあちらこちらに見当たりました。まだ少々短いような気もしますが、これくらいが虫も少なくちょっと地面を掘り下げて採るとちょうどいい食べ頃でした。（天ぷらにはこれくらいの大きさがちょうどいいかもしれません。）
釣果
実質ほんの1時間余りでバーベキューで焼いたり、天ぷらで揚げたりしてもあまりある釣果でした。（樽に水を張り入れているので、樽いっぱいではありません。）
早速バーベキュー
早速取ってきたばかりのタケノコを炭火で焼きます。我が家の八重桜がちょうど満開で花見をしながらのバーベキューとなりました。
今日のつぶや;まとめ
桜をはじめとした草花もそうですが山菜も仲間内では例年より2週間ほど早まっているのではないかということです。札幌近郊のタケノコ（竹の子、筍、たけのこ）はちょうど桜の季節（エゾヤマザクラ やソメイヨシノ）が終わったらシーズンが始まります。今年もそれらの桜が終わり、八重桜が満開の時期がちょうどいいタイミングだったようです。
PS;自分のブログを見返すと去年は5月15日に行っているのでやっぱりちょっと早いんだな～、、、、（改めて見返してみると去年も同じようなことを書いている、、てへ！）
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