手打ち 入福;札幌で一番好きなお蕎麦屋さんでごぼう天そばを食べる

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一昨年の9月に定年を迎えそれまで外回りの仕事をしていたので私が札幌で一番おいしい蕎麦屋さんと思っている「手打 入福」さんには定期的に行くことができたのですが再雇用で内勤になったのでそれが叶わなくなりました。
今日はがん検診でお休みをいただき、午前中で終わったので意を決して一年半ぶりに「入福」さんでお蕎麦を食べてきました。

お店の基本情報

12時前に行ったので並んでいないかと思いきや中に数人並んでいました。

手打 入福
札幌市東区北7条東4丁目28番地
TEL;011-751-8210
営業時間;11:00〜15:00
定休日;日曜日･水曜日

以前は手書きだった営業案内のお知らせが綺麗になっていました。

メニュー

メニューの色も白っぽく変わっていたのですが値段も50円ほど上がっていました。このご時世だから仕方がないですよね～(´;︵;`)

実食

一年半ぶりに行ったので定番の入福そばにしようかと思ったのですが、ごぼうの天ぷらを揚げている美味しそうな臭いがにつられて「ごぼう天そんば」温かい、中、1,300円でいってみました。

感想

相変わらずの太めの田舎そばの麺を一口すすると「あ～、、これだ！この味、これこそ入福の蕎麦だ！」と美味しさに感動がこみあげてきましました。初めて感じたのですが麺がおいしいおつゆを吸ってより美味しくなっていました。田舎蕎麦のちょうどいい硬さを保ちながら、食べ進んでいくうちに蕎麦本来のうまみと風味も感じられ私にとっては完璧なお蕎麦です。最近はお昼ご飯も大盛を食べないようになったのですが、なかなかこれないので「中」にして量も存分に楽しみました。ごぼう天も名物メニューの一つで、すごい量で有名なのですが完食致しました。

まとめ

ここ入福さんに来れない間も会社の周りを中心に何件か新しいお蕎麦屋さんも行きましたが、やはりここが私にとって札幌で一番好きなお蕎麦屋さんであることは揺ぎ無いありませんでした。これまでも入福さんのいろんなお蕎麦を紹介してきましたが基本的には「入福」そばを食べたい気持ちがあります。今回も「入福」そばにしようか迷いましたごぼう天そばにしました。今更ですが「入福」そばと今回のようにごぼう天を食べたいと時はトッピングでごぼう天、しかもハーフサイズの半分で注文出来るのでその組み合わせにすれば最強だこと云うことにに気づきました。
今度は、土曜のお昼に奥さんとこようかな(^O^)

過去の投稿

・2022.07.28、手打 入福で初心に帰り「入福そば」をいただく札幌サラリーマンランチ、サラメシ

・2022.05.10、札幌のお蕎麦「手打 入福」で裏メニューの「入福つけ麺」をいただく(^o^)札幌B級グルメ、サラリーマンランチ、サラメシ

・2021.06.25、札幌そば「手打 入福」でメニューに無い「つけ麺」をいただく、札幌サラリーマンランチ、サラメシ、札幌B級グルメ

・2021.03.01、札幌B級グルメお蕎麦編；札幌の「手打 入福」サラリーマンランチ・サラメシ

・2021.01.19、札幌B級グルメシリーズ；札幌市東区入福（いりふく）でカレーそばを食べる

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