札幌の大通り公園は1年を通して催し物が行われていますが、この季節から秋にかけては食べ物関係のイベントも結構あります。幸いにして会社からほど近いのでお昼休みにランチで行くことができます。
ランチに札幌ラーメンショーでラーメン
今年の第1弾として札幌 ラーメンショーに行ってきました。
札幌ラーメンショー2026
札幌大通公園西8丁目MAP
(札幌市中央区大通西8丁目)
■地下鉄「大通」駅1番出口より徒歩5分
■JR「札幌」駅より徒歩20分
■地下鉄「西11丁目」駅4番出口より徒歩3分
開催期間
第1幕
5/18（月）～24日（日）
第２幕
5/26 (火）～31（日）
10:00〜21:00（オーダーストップ20:30）<雨天決行>
※5/25(月)はラーメンブース入替の為、営業はお休みとなります。
https://ramen-kyokai.jp/sapporo/
チケット制
全店共通のチケット制になっていて食べる前にチケット売り場で1,000円のチケットを買います。
(前売り券もあるのかもしれません 一緒に並んでいたお姉さんが 違うチケットを持っていました。）
佐野ラーメン
チケットを買ってさあ食べるぞと思った時にどこにしようか悩みましたが、「優勝」も文字にひかれて栃木県佐野市のラーメンにしてみました。
佐野ラーメン
日本ご当地ラーメン
総選挙2025優勝
栃木県佐野市の歴史あるご当地ラーメン
実食
普通の店舗のお店と違って催し物なのでメニューの種類はなく一択の「醤油」ラーメンです。
感想
ラーメンは以前から鶏ガラベースの透き通ったスープの塩ラーメンが好きだったのですが、最近は以前にもましてあっさり系しか食べられなくなりした。この佐野ラーメンもなんとなくあっさり系のような気がしたので選んだところ大当たりでした。醤油ラーメンとなっていますがそんなに色濃くないスープであっさりしていながらも出汁の味とコクがあって美味しかったです。麺がうどんのような太さが特徴です。見た目だけじゃなくうどんまで行かなくともモチモチしています。個人的にはこのスープには北海道ではやや細麺のストレート麺を合わしたいところではないかと思いました。というのも 私が提唱している浜家 ラーメンにスープ味が似ていたからです。（だしが 鶏ガラ系なのか 豚骨系なのかは不明ですが、動物系のだしだけじゃなく鰹節などの節系からも出汁をとっているものと想像しました。）
チャーシューがまたこのスープと麺にちょうど 合っていました。ほろほろに柔らかいながらも油ギッシュじゃないチャーシューでした。というわけで血圧のことを考えるといけなと思いながらも一気にスープ まで全部完食してしましまた。
【浜系ラーメン】とは
北海道の港町稚内、函館、釧路に見られる透き通った スープの塩ラーメンが中心のあっさりしていながら出汁が効いていてコクのあるラーメン。
残念なことに浜系ラーメンは札幌にまあそう多くはありません。
札幌ラーメンショー2026とは
札幌ラーメンショー2026は、全国各地の人気ラーメン店が札幌に集結し、期間限定で味の競演を楽しめる大型グルメイベントです。
会場は札幌市中心部の大通公園で、毎年春から初夏にかけて開催され、札幌の“ラーメン好きが一度は行くイベント”としてすっかり定着しています。
今年も第1幕・第2幕の2部制で開催され、全国のご当地ラーメンや話題の人気店が入れ替わりで出店するのが特徴です。
普段はその土地まで行かないと食べられないラーメンを、札幌で一気に味わえるのが最大の魅力といえます。
スープの系統も、豚骨・味噌・醤油・塩はもちろん、魚介系や二郎系、創作系まで幅広く、ラーメン好きにはたまらないラインナップになっています。
また、各店舗ごとに1杯ずつの提供スタイルのため、「食べ比べ前提」で楽しむ人が多く、複数回通うリピーターも少なくありません。
第1幕のお店
🟡北海道・札幌
麺屋幸咲 × らーめんつけ麺 けのひ（コラボ）
ジローの野望
麺部屋 綱取物語
🟡東北・北関東など
麺処 若武者（福島）
大船渡 黒船（岩手）
佐野らーめん会（栃木）
🟡関西・中国・九州など
麺や 鳥の鶏次（大阪）
衝青天（広島・牡蠣ラーメン）
麺屋二郎（鹿児島）
らーめん椛（宮崎・濃厚豚骨）
第２幕お店
🟡北海道・札幌
らあめん がんてつ。
肉玉ジョー
🟡東北・北海道以外の全国勢
麺屋たいそん（福岡・博多豚骨）
麺房 鶏くらふと（大阪・鶏醤油）
おいしい野菜を使ったみそらぁめんのお店 Smile（三重・伊勢海老味噌）
山梨 中華そばイッキュー（山梨・スタミナ系）
せたが屋（東京・塩ラーメン）
中華そばムタヒロ（東京・チャーシュー系）
加賀味噌麺友会（石川・濃厚味噌）
気仙沼かもめ食堂（宮城・さんま香油の潮ラーメン）
まとめ
実は今日食べた佐野ラーメンは一番 行列ができていたラーメンでした。会社の同僚で同じように食べに行った人に聞くと、タイミングが悪いと断念してしまいそうなぐらい強烈 ができているお店らしいです。今日は運良く一番人気の、しかも自分にあった美味しいラーメンをいただけて幸せな日でした。札幌 ラーメンショー第2幕もあるようなので また行ってレポートしたいと思います。
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