札幌在住ブロガーえびGブログ;今日の晩御飯は手巻き寿司

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今日の晩御飯は手巻き寿司でした。
我が家ではよく手巻き寿司をします。
定期的に酢飯って食べたくなりませんか？
日本人って酢飯好きですよね〜！？！？って私だけかな〜(^o^)

手巻き寿司の具

我が家の手巻き寿司の具の定番は、当たり前ですが手巻き寿司用のお刺し身です。でもスーパーでセットで売っているネタではなくちゃんと生のお魚とか貝を買ってきてさばいたりそれ用に切ります。それプラス小さく焼いたハンバーグだったり焼肉も孫たち用に用意します。

実食

私はオーソドックスに生物を中心に巻きますが、欲張りにいろいろ混ぜて載せて手巻き寿司なのにほぼ巻けない状態で口にほうばります。

因みに、イクラは去年の秋に釣ってきたメスの鮭に入っていたものを奥さんのケイちゃんが漬けてくれた自家製です。冷凍をしていてこんな時に解凍して一年中食べてます。(*^^*)

今日のつぶやき

イクラにホタテ、イカ、マグロ、サーモンとひょっと北海道以外の人が聞いたら贅沢な！と思うかもしれませんが北海道の手巻き寿司だと普通だと思います。まーイクラは自分たちで釣ったやつですからこの量はちょっと贅沢と言えば贅沢かもしれませんがネ!!
だって北海道なんだもん！＼(^o^)／
（なんのこっちゃ？？ですけど、、、、）

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