「薄野蕎麦縁ゆかり」で親子丼ランチをいただく、札幌サラリーマンランチ、サラメシ

2023.04.05
お蕎麦
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2023年5月15日現在；閉店しているようです。

会社からほど近い、、、と言っても少々歩きますが、札幌の駅前通りは中島公園に近いティアラホテル札幌すすきのの1階に蕎麦屋さんがあります。たまに行くのですが、このブログでは紹介が1.5回目です。（前回のアップはコメントを編集中のままほったらかしでした。）

1. 2023年4月5日親子丼ランチ編
2. 2022年1月11日のブログ；「薄野蕎麦縁ゆかり」でカツ丼ランチをいただく、札幌サラリーマンランチ、サラメシ

2023年4月5日親子丼ランチ編

名前に「薄野蕎麦」とあるようにお蕎麦と丼ものがある、そう言った意味では典型的なお蕎麦屋さんです。

お店の基本情報

「薄野蕎麦ゆかり」看板が目立つので注意しないと、ホテルの1階にあるというのが気が付きません。

縁（ゆかり）
札幌市中央区南8条西3-7-19 ティアラホテル札幌すすきの
TEL;011-213-1244
営業時間；11：00～18：00（LO17：30）
定休日；日曜日・祝祭日

メニュー

お得なランチメニューAランチ830円（税込）Bランチ900円（税込）が曜日によって違います。

実食

本日は水曜日なので A ランチ；親子丼ランチ B；ランチロースカテランチでした。最近太り気味なので親子丼セットのランチにしてみました。

感想

親子丼がどこかのファーストフードの宣伝にあるように揺らすと卵がプルプルと揺れるようなちょうどいい硬さで美味しかったです。でも親子丼の卵とじの隙間からご飯がのぞいて見えていて、ちょっと卵の量が少ないような気もしました。時制柄、鳥インフルエンザの影響で卵が高騰しているせいかと勘ぐってしまいました。お蕎麦の方は、好み（私は硬めが好き）かもしれませんが少々茹で方が柔めのような気がします。

まとめ

以前から思っていたのですが薄野蕎麦と書いてありれっきとしたお蕎麦屋さんなんですが、手打ちとかお蕎麦にはこだわりが強いお店のようには思われません。手打ち蕎麦のことですが、「包丁三日、のし三ヶ月、木鉢三年」「釜前一生」って言うらしく、やっぱり茹でが一番難しいんでしょうね〜、、、、
しかしながら、出社した時のランチの選択肢として1,000円を切ってセルフサービスですがコーヒーも飲めるとあってはなかなかいい選択肢のうちの一つです。