今日は久々にお昼休みにランチ探しの流浪の旅に出ました。って、何の当てもなく、ただランチを食べに会社の外に出ただけなんですけどね！
会社を出て駅前通りを渡り、立体駐車場の多い小道に入ったら、それはありました。
Chassy 札幌（チャッシー サッポロ）
お店の基本情報
ビルの谷間にちょこんと看板があって、
「えっ！入口ってどこ？、、、このビルの地下？、、、やってんの？」
って感じだったのですが、
「この立て看板にあるメニューはいける！」
「雰囲気がよく、しかも、美味しい予感さえする！」
と直感が働き、行ってみました。
Chassy 札幌（チャッシー サッポロ）
札幌市中央区北二条西3-1-11
プラザ北2条ビル B1F
TEL：011-206-4383
営業時間
月・土・祝前日
17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:45）
火・水・木・金
11:30 – 14:00（L.O. 13:30）
17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00、ドリンク22:45）
定休日：日・祝日
階段を下りていく時点で、もう予感が当たっていた自信が湧いてきて、ドアを開けると満席に近い状態でした。
メニュー
創作バルということで、軸足は夜の部のようでした。
ランチメニュー
ランチメニューはいたってシンプルな三品！
夜のメニュー
夜の部はフードもドリンクも凄い数でした。
フードメニュー
ドリンクメニュー
実食
実は今日は軽めに、もし良いお店が見つからなかったら、お昼は食べなくてもいいかな～ってくらいだったので、日替わりサンドイッチ（1,500円（税込み））を注文！
注文をしてしまってから、周りのお客さんを見ると「やわらか鶏唐揚げ」を食べている人が多かったので、失敗したかな～？！とも思いましたが、ここは初志貫徹！でいきました。
感想
料理が運ばれてきた時に、日替わりサンドイッチなので、本日のサンドイッチの説明で「北島農場のワインポークリエットとマダラフライの柴漬けのタルタルソース」と教えてもらいました。
でも、普段聞きなれない言葉ばかりだったので、お会計の時に確かめてしまいました。
まず、いつものようにサラダの野菜から食べました。
ドレッシングが野菜そのものの味を邪魔せず、むしろそのままの味を引き立てているのではないかと思わせる絶妙な加減でした。
ほうれん草かな～？？葉っぱ系は、（「ちょっとそのままの、葉っぱ系は苦手！」っていう人にはダメかもしれませんが、、、、）かすかに特有のえぐみもちゃんと感じられて、美味しかったです。
特に感動したのは、ミニトマトでした。
「なんだこの甘さは!!」と声が出そうなくらい甘かったです。
自宅の家庭菜園でもミニトマトは作っていて、もう落ちそうなくらい熟しているものを食べていますが、そんな感じでした。
しかも、さっき言った絶妙なドレッシングとのバランスで、この甘さを出しているんだと思います。
主菜のサンドイッチも、もちろん美味しかったです。
カリカリに焼き上げたパンに、北島農場のワインポークリエットとマダラフライの柴漬けのタルタルソースが、それぞれ違ったアクセントを出し、美味しかったです。
以前に自宅で奥さんのケイちゃんが、らっきょうのタルタルソースを作ってくれたことがあるんですが、漬物系のタルタルソースって美味しいんですよね～o(^-^)o
まとめ
また、本能と言おうか！？直感と言おうか！？行き当たりばったりで、いいお店を発見してしまいました。
現役の営業時代から新規開拓、飛び込み営業が好きで、「会社のブランドではなく、えびGさんだからうちは今回契約したんだよ！」って言ってもらえることを、何よりの誇りにしておりました。
(^o^)
そんな大げさな話ではありませんが、また一軒、ネット情報ではなく、自分の足で探しあてたお店です。
PS 今度は夜に
今回は一人でカウンター席だったのですが、カウンター越しの棚には、ニッカウヰスキーの余市やサントリーの山崎といった美味しいお酒が並んでいました。
違う棚には、ニッカウヰスキーの余市工場でしか売っていないウヰスキーも並んでいて、それも飲めるそうです。
気に入ったお店のいつもの決まり文句になってしまいますが、フードメニューも豊富できっと美味しいと思うので、今度は夜に奥さんのケイちゃんと、ぜひとも行きたいお店です。
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