タラの芽、春の山菜３番バッター今がシーズンです。
私（えびG）の場合今年のゴールデンウイークは、５月１日、２日とお休みを頂いたので９連休となっております。が、しかし、特別に遠くへ旅行に行くわけでもなく、有る意味流れに任せたゴールデンウイークとなっています。そんなゴールデンウイークの後半の今日は、お天気もよかったのでそろそろ山菜のタラの芽が生えているのでは？と山へ出かけてみました。 春の山菜３番バッター「タラの芽」 今年は新しく「ふきのとう」で始ま […]
天ぷら
春の山菜シーズン到来!まずは、ふきのとうから
この間まで雪かきに汗を流していたと思ったら、すっかり雪も解け北海道札幌は山菜シーズンを迎えます。何時もでしたら行者にんにく→タラの芽、ワラビ→ウド→竹の子→などという順番にやってくるのですが今年は初めてふきのとうを食べてみました。 掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 ふきのとう ふきのとうは「とうが立」という言葉があるように、生えてすぐに花が開きそうなってしまうと苦くて食べ […]
札幌B級グルメ、清田区の「天ぷら家 てんてん」でGW終盤お昼に天ぷらをいただく、サラリーマンランチ、サラメシ
社員の半数以上が外勤の会社に勤めていると、そのルートでサラリーマンランチ・サラメシの有力な情報を時として得ることがあります。このお店も何年か前に会社の同僚から教えてもらったお店です。 お店の基本情報 サラリーマンのランチ、サラメシでお財布の中身を気にせずに天ぷらの専門店なのに安心して食べられるお店はここを含め二軒だけです。そういった意味では、「札幌B級グルメ」とか「札幌サラリーマンランチ」、「札幌 […]