札幌在住ブロガーえびGブログ;カマキリ、カブトムシなんて昔は北海道にいませんでした！
私の小さい時（今年で62歳ですが） 私が小さい時には北海道にはクワガタはいましたがカブトムシはいませんでした。ましてやオスは約7〜9cm、メスは約7.5〜10cmになるオオカマキリおなんて夢のまた夢の憧れでした。それが子供たちとクワガタを獲りに行った頃に初めてカブトムシを見かけるようになりました。孫と行くようになってからは当たり前に見かけるようになって、「昔はカブトムシなんか北海道にいなかったんだ […]
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札幌在住ブロガーえびGブログ;我家の常備ウヰスキーはTECHER’S（ティーチャーズ）
- 2024.08.20
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9連休だった今年（2024年）のお盆休みも終わり、ぼけぼけだった月曜日もなんとか乗り切り、火曜日になって通常モードに戻りつつあります。17日（土）、18日（日）のコテージキャンプ（コテージキャンプなんていう言葉があるかわかりませんが？？？）道民の森道民の森 神居尻地区に行ってきて少々お酒を呑み過ぎました。本日火曜日になってやっと調子が戻ってきた次第です。晩酌も通常通り美味しくいただきました。 晩酌 […]
札幌在住ブロガーえびGブログ;今日のばんご飯は備蓄の鮭を使った鮭クリームコロッケ
ブログのネタが何も無い時は、晩御飯を紹介する事が多くなっています。そんな訳で今日の晩御飯は昨年の秋に釣って備蓄をしておいた鮭を使ったシャケクリームコロッケでした。 毎年の鮭釣り 毎年秋に鮭釣りにいっています。昨年は腕を上げて12本釣り上げる事が出来ました。家族で行くので全部合わせると冷凍をしておいて一年間食べるだけ釣れます。 昨年の釣りのブログ 鮭料理 鮭料理だとシャケフライ、シャケのムニエル（フ […]
札幌在住ブロガーえびGブログ；今夜のばんご飯はキンキの水炊き
今日の晩ごはんは、昨日の利尻、稚内の道北の旅に帰り道で買ってきたキンキでした。 道北の旅の帰りに 昨日帰り道羽幌の「渋谷水産直売所」で安かったので買ってきたキンキ980円！安くないですか～!!高級魚のキンキはスーパーで見かけても高くてなかなか手が出ずめったに食べられません。 キンキ そんな訳で今日のばんご飯はキンキです。 キンキって キンキは、あざやかな赤色の魚体を持ち、非常に目立つ外見をしていま […]
札幌在住ブロガーえびGブログ;今日の晩御飯は手巻き寿司
掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 今日の晩御飯は手巻き寿司でした。我が家ではよく手巻き寿司をします。定期的に酢飯って食べたくなりませんか？日本人って酢飯好きですよね〜！？！？って私だけかな〜(^o^) 手巻き寿司の具 我が家の手巻き寿司の具の定番は、当たり前ですが手巻き寿司用のお刺し身です。でもスーパーでセットで売っているネタではなくちゃんと生のお魚とか貝を買ってきてさば […]