Ebi-G's challenge 「えびG」こと60’S生まれのおじーちゃんの旅にキャンプにグルメとアクティブな生活をブログ風に紹介している個人サイト（ホームページ）です。
掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 海産物には事欠かない北海道ですがフグを食べるという習慣はありません 。でも大阪人の奥さんのケイちゃんが、フグを年に1回は食べたいということで毎年この時期にフグを取り寄せて食べています 。 ふぐ テッチリとかテッサとかいう言葉だけは知っていてテレビでも見たことのあるフグですが、イメージとしては白身で淡白な魚なのかと思っていました。ところが、 […]
今シーズンもこの季節がやってきました。大好きな札幌の街ですが、、、大都市でありなながら雪がこんなに降るの市は世界でもまずらしいです。普段から200万人弱の大都会にしては自然豊かな街だとご紹介していますが、この雪だけは札幌人の最大のストレスです。この時期になると「今年は雪が多いんですかね〜？？？」が挨拶の定番となっています。そんなんで毎年覚悟はしていますが、とうとう始まりまいた。雪かきの季節！！20 […]
学生時代ですが１年間位レストラン喫茶みたいなお店でアルバイトをしてました。夜の部だったので調理をする人とフォールと喫茶の担当の二人でやっていました。私はフォールと喫茶の方の担当だったのでコーヒー、紅茶は勿論のことシェークやココアなどの飲物とプリンアラモードやパフェを盛り付けて作っていました。 掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 切っ掛け 孫がココアを飲みたいと言うので「えび […]
還暦を過ぎお雛祭りという年でもありませんが、女の子の孫がいるので今日はお雛祭りの晩御飯でした。 私の妻は大阪生まれ富田林育ち 実は私の奥さんのケイちゃんは大阪生まれ富田林市育ちで生粋の関西人です。私は生まれも育ちも北海道の道産子なので普段の生活習慣でたまにその違いを感じることがあります。ケイちゃんも18歳からずっと北海道にいるのでほぼ道産子と言ってもいいのですが随所随所に関西人魂が現れます。食習慣 […]
本日は節分だそうで豆をまいたり最近では北海道でも恵方巻きと言って太巻きを何も言わずにその年の吉の方角に向かって丸かじりりするという風習が根付きつつあります。札幌の先月1月号寒い日が続きましたが、明日からさっぽろ雪まつりも始まりますし冬の本番は２月ともいえます。今日は金曜日1日頑張ったら明日からお休みです。 掲載されている写真をクリック、タップすると大きくなります。 今朝の気温 事情は話すと長くなる […]
