初物天然行者にんにくを天ぷらとお浸しでいただく
- 2025.04.13
行者にんにくとは AIにまとめてもらうと 行者ニンニクは、北海道を中心に自生するユリ科の山菜で、強い香りとシャキシャキした食感が特徴です。別名「アイヌネギ」とも呼ばれ、アイヌの人々が保存食として利用していた歴史があります。ニラやネギに似た風味を持ち、春の訪れを感じさせる食材として人気です。食べ方としては、醤油漬けや天ぷら、炒め物などが定番で、特に北海道ではジンギスカンと一緒に楽しむことが多いです。 […]
Ebi-G's challenge 「えびG」こと60’S生まれのおじーちゃんの旅にキャンプにグルメとアクティブな生活をブログ風に紹介している個人サイト（ホームページ）です。
行者にんにくとは AIにまとめてもらうと 行者ニンニクは、北海道を中心に自生するユリ科の山菜で、強い香りとシャキシャキした食感が特徴です。別名「アイヌネギ」とも呼ばれ、アイヌの人々が保存食として利用していた歴史があります。ニラやネギに似た風味を持ち、春の訪れを感じさせる食材として人気です。食べ方としては、醤油漬けや天ぷら、炒め物などが定番で、特に北海道ではジンギスカンと一緒に楽しむことが多いです。 […]